Synttärihulinaa

Lokakuun viimeistä viedään.

Äkkiä meni tämäkin kuukausi.

Meillä täytti lauantaina vanhinpoika 13v ja keskimmäinen lapsi (tyttö) 10v

(samana päivänä synty, mutta eri vuonna :)).

Eilen juhlittiin Tytön koulukavereiden kanssa.

Leivoin Tytön pyynnöstä kuppikakkuja ja kinderpiirakkaa.

KUPPIKAKUT

12kpl

3munaa

2½dl sokeria

1tl vaniljasokeria

100g voita

1dl maitoa

3½dl vehnäjauhoa

2tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

1pesty sitruunan raastettu kuori ja mehu

Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Sulata voi, lisää siihen maito ja sekoita neste munavaahtoon.

Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja kääntele seos varoen taikinaan.

Lisää joukkoon sitruunan raastettu kuori ja mehu.

Vuoraa muffinipelti paperivuoilla ja täytä taikialla (ei ihan täyteen).

Kypsennä kuppikakkuja uunin keskitasolla n 15min.

Jäähdytä.

VALKOSUKLAAKUORRUTE

200g valkosuklaata

200g maustamatonta tuorejuustoa, esim Philadelphia

Sulata suklaa ja sekoita tuorejuuston kanssa,

Kuppikakut meni täytekakusta tyttösille.

Kinderpiirakan ohje löytyy täältä.

Tämä piirakka on kyllä niin herkkua :)

Synttärihulinaa on vielä lisää tällä viikolla. 

Sukulaisia tulee juhlimaan viikonloppuna, kun viikko sitten ei päästy juhlimaan lapsia.

Joulu se vaan meinaa olla ajatuksissa melkeimpä päivittäin.

Hui! Jännittävää! Ihanaa! Hauskaa!

Eilen otin kaapista parit vanhat joululehdet esille ja

tänään lähti kaupasta uusi lehti mukaan.

Keitin vaniljakahveet ja kyytipojaksi muutamat Pollyt

Keli ei olut kovin jouluinen,

aurinko paistoi kirkkaalta taivaalta.

Mutta sanontani kuuluukin

"Joulu alkaa sydämestä, ei kalenteriin katsomalla! "

Olohuonenpöytä

Olin maanantain ja tiistain sairaslomalla. 

Iski nuha ja pikku kuume.

Onneks tauti lähti huilaamalla.

Maanantaina tehtiin nuorimmaisen pojan kanssa meille olohuoneesen pöytä.

Autotallissa on pitkään pyörinyt vanhan talon vanhan kuistin pieni ovi (olipa hankalasti kirjotettu :)).

ja olkkarissa ollu pari vanhaa puulaatikkoa.

Tällänen siitä tuli

 Pöydän alla pilkistää emännän sukkakutile :)

Haettiin mummon kasvimaan reunalta muutamat auringon kukat piristämään.

Sunnuntai touhuja

Hain viikolla ystävältä ison satsin omppuja.

Meijän omat puut ei vielä kovin montaa omenaa tehny.

Omenahillo

2kg omppuja

tilkka vettä

sokeria maun mukaan

kanelia

Keitä omenat pehmoiseksi vesi tilkassa.

Lisää sokeria ja kaneli.

Soseuta omenat esim. sauvasekottimella.

Anna hillon jäähtyä. 

Minä pakastan hillon, niin laitoin muovirasijoihin.

Jos laitat lasipurkkeihin, niin siihen on sitten omat systeemit.

Tein päiväkahville omenapiirakan.

Ohje on Ullan lempileivonnaiset kirjasta.

Omenapiirakka

200g voita

1½dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

1dl kookoshiutaleita

1tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

½tl kaardemummaa

½dl maitoa

4 omenaa

Päälle:

kanelia

sokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakaasti vatkaten joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maidon kanssa vuorotellen joukkoon. Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pilko omenat ja aseta ne pohjan päälle. Ripottele päälle kanelia ja sokeria. Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa n 30min.

Mulle iski flunssa, denä dukossa ja päässä humisee.

Taudista huolimatta lähettiin isännän ja Raipe koiran kanssa metsään juoksuttamaan koiraa.

Mulla oli sanko mukana, mutta ei sinne mitään täytettä tullu. Hirvikärpäsiä oli ehkä 100 kpl.

Tauti ei tainnu metsäreissusta tykätä, nostatti lämpöä. Huomenna vietetään sitten sairaslomapäivää.

Iloista uuta viikkoa teille kaikille!!

Eilen valmistui pojalle raitasukat.

Laitoin sekaan toissa vuonna itse värjättyä vaalean ruskeaa lankaa.

Tulee mieleen jotenkin retrosukat :)

Malli Perussukka 40s

3kerrosta ja 4kerrosta.

Lanka: Novita Nalle Luontopolku, omaa värjättyä lankaa

Puikot: 3

Tästä langasta piti aluksi tulla isommalle pojalle sukat, mutta tulikin isännälle :)

Peussukka

Lanka: big fabel

Puikot 4

Tuli paksut ja lämpöset sukat.

Kerron kuulumisia myöhemmin. 

Nyt lähen heitelemään puita liiteriin.

MUKAVAA SYYSKUUN EKAA PÄIVÄÄ!!

Eilistä päivää

Eilen en jaksanut ruveta postailemaan touhuista, en olis kyllä ehtinytkään.

 

Aamulla sain vihdoin ja viimein tämän "sukkakauden" ekat sukat valmiiksi.

 

Malli:  Perussukka, 56s

Lanka: Novita Nalle (en muista mikä väri)

Puikot: 3,5 

 

Hyllyllä jo oottelee uudet langat. 

Vanhimmalle pojalle alottelen tänään sinivihreät sukat.

 

Äitillä on ensi viikolla synttärit ja kutsui lapset perheineen heidän mökille syömään.

Siellä oli isä laittanu lohet ja lihat grilliin, äiti keitellyt sienikastikeet ja porkkanat, perunat sekä salaatit (salaatti ei ollut keitettyä :)).

Ai että miten oli hyvveä!!

 

Minä lupasin leipoa kahvipöytään tortun.

 Ohjeen löysin uusimmasta Leivotaan lehdestä.

 

 

Suklainen marjapiiras

Pohja:

150g voita

3/4 dl sokeria

3dl kaurahiutaleita

2dl vehnäjauhoja

 

*Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri, kaurahiutaleet ja jauhot. 

Sekoita taikinaksi.

*Painele  taikina irtopohjaiseen vuokaan (26cm halkasija)

Laita vuuan pohjalle leivinpaperi! (minä en laittanut... Hiukan oli vaikeuksia leikata.

Paista pohjaa 200 asteessa uunin keskitasossa 10-12 min.

Anna jäähtyä.

Täyte:

1½dl kuohukermaa

50g voita

1½ dl siirappia

½dl sokeria

200g maitosuklaata

2dl punasia viinimarjoja

 

*Sekoita kerma, voi, siirappi ja sokeri kattilassa ja kiehauta.

Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 10-15 min,

kunnes seos alkaa paksuuntua.

Ota kattila levyltä.

*Palottele suklaa ja lisää seokseen. 

Sekoita, kunnes suklaa on sulanut ja on tasaista.

Kaada suklaaseos piirakkapohjan päälle ja ripottele marjat päälle.

Anna jäähtyä jääkaapissa, mieluiten yön yli.

Minä en tätä ollut huomannut, niin oli hiukan löysää päällinen.

 

 

Ohjeessa oli vielä, että tarjoile kermavaahdon kanssa.

Meillä ei ollut.

Tää piirakka oli hyvää ja marjat antoi imelälle suklaapäälliselle mukavaa kirpakkuutta.

Teen tätä kyllä toistekkin.

 

Tänään ohjelmassa on viinimarjojen keräystä, naapurin lapset tulee päivällä hoitoon ja pyykkiäkin pitäisi pestä monta koneellista. Eli nyt hommiin!

 

KIVAA LAUANTAITA!!! 

Hei hei heinäkuu

Huomenna on jo elokuu, 

 niin tänään on sanottavat heipat heinäkuulle.

Elokuun merkkejä pihassa on jo jokunen

 

 punasena huutavat viinimarjat

sekä karviaset.

 Nämä herkut päätyvät suuhun ja hilloksi sekä taidan leipoa piirakan (ainiin mähän olen laihiksella...)

Tyrnit on vielä raakoja. 

Näitä vitamiinipommeja on tulossa paljon!

Luna ihmettelee maahan pudonneita lehtiä.

Meijän pihassa koivut on jo ruvennu lehtiä puottelemaan maahan.

Kohta haravoidaan....

Koulutkin alkaa viikon päästä.

JES!!! 

Pääsee lapset kuluttamaan sohvan sijasta koulun penkkejä.

Eivät ole täällä vaan tappelemassa...

Ukkokulta lähtee aamulla töihin.

On ollut koko kesän sairaslomalla.  

JES!!

Arki alkaa jo vähän huomenna :)

IHANIA ELOKUUN PÄIVIÄ TEILLE!!!