Tänään tein 'Akkain kerhoon' omppupiirakkaa.
Törmäsin Tirlittanin blogissa ihanaan ohjeeseen ja sitä oli pakko testata.
Vähän muuntelin ohjetta.
Tässä teille minun versio.
Pohja
125g voita
1dl sokeria
1muna
2½ vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti.
Laita taikina voideltuun uunivuokaan. Lado päälle omenalohkot, ripsuttele pinnalle sokeria.
1prk vaniliarahkaa
1muna
Sekota keskenään ja lisää omenoitten päälle.
Kanelia vielä pintaan.
Paista 200 asteessa puoli tuntia.
Piirakota piti leipoa kaksi, kun teini halus kans :)
Toiseen piirakkaan ei enää rahkaa rittänyt, niin tein siihen kermaviili muna sötkötyksen.
Hyvää tuli siitäkin!
Nyt lähen kattomaan BB:tä....
Njamskis - näyttää niin herkulliselta, että taidampa myös kokeilla joku päivä =)
VastaaPoistaOmppupiiraita ei voi vastustaa!! Olen usein tehnyt vastaavaa jonka nimi on muistaakseni "amerikanmummon omenapai" ja näistä kuvistasi se herkku tuli taas mieleeni :)
VastaaPoistaKirpakkaa ja aurinkoista viikkoa toivottelen :)
Ps. Nuo teinit... meillä tänään leipoivat iltapalalle itselleen kauralastuja jatkuvaan herkkunälkäänsä ;)
Tuota kokeilen heti, kun nyt vaan kypsyisivät nuo omenat, tänään maistelin, olivat vielä raakoja, ei auta kun odottaa....
VastaaPoista